Catering service
Abstract
The objective of this research was to design a catering service for the café. The research is non-experimental and cross-sectional in design, collecting data at a single point in time, and its purpose is to describe variables and analyze their incidence. The results obtained in this research demonstrate that the results confirm the business opportunity for Loli Café in the gourmet catering segment. The high frequency of weekly visits indicates brand loyalty, a key element in proposing a complementary service that enhances the customer experience. In conclusion, most respondents visit Loli Café frequently and are willing to pay higher prices for gourmet deli products and specialty coffee, which supports the implementation of a premium catering service.
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