Anta-Yungan, Rodolfo, Richard Camino-Grijalva, Johan Quipo-Farinango, y Cristina Poveda-Morales. Servicio De Catering. CIENCIAMATRIA 11, no. 2 (agosto 1, 2025): 1057-1065. Accedido enero 14, 2026. https://mail.cienciamatriarevista.org.ve/index.php/cm/article/view/1738.